Pian neljä vuotta täyttävä pikkukokki totesi, että nyt kyllä tuli onnistunut kastike. Olin aivan samaa mieltä. Tosi nopea, helppo ja todella herkullinen! Kuten ehkä olet huomannut, meillä ei paljon valmisliemiä käytetä, mutta tähän se kyllä sopi.
2 rkl oliiviöljyä
5 kevätsipulia tai 1 keltasipuli
2 valkosipulin kynttä
100 gr herkkusieniä
400 gr tomaattimurskaa
1/2 dl kuivattua sientä (esim. mustatorvisieni)
1 kuppi kasvisliemifondia
2 tl kuivattua salviaa
Lisäksi
täysjyväspagettia
parmesan tms. raastettuna valmiin annoksen päälle
Kuullota pilkotut sipulit öljyssä. Paista pilkotut sienet. Lisää muut aineet ja tarvittaessa vähän vettä. Anna kiehua hieman kokoon reippaalla lämmöllä sen aikaa kun täysjyväspagetti kypsyy.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti