Kaikki aineet uuniin ruskistumaan, sitten kiehumaan ja soseeksi.
Kurpitsa, jamssia, punasipuli, chili ja valkosipuli.
Pieneksi silputtu peruna ja porkkana oli tarkoitus ruskistaa ja paistaa rapean kovaksi, mutta laitoin liian miedolle pannulle ja kiehuivat ensin, joten hakemani rapeus jäi tulematta.
Valmiiseen keittoon lisäsin hakattua korianteria ja Pain de campagnesiivu on paahdettu, pinta rapsutettu valkosipulin puolikkaalla ja tomaatin lihalla, sitten oliiviöljyä hiukan päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti