lauantai 13. joulukuuta 2008

Lohkobataatit uunissa

Taas helppoa, nopeaa ja herkullista. Jos tekee mieli pikaruokaa, korvataan usein lohkoperunat batateilla. Niiden kanssa uuniin voi heittää esimerkiksi pakkasesta falafel-pyöryköitä tai soijapullia. Lisukkeeksi kermaviilikastike, johon esimerkiksi valmista curry-tahnaa tai hienonnettuja kapriksia ja loraus sitruunamehua.

1 luomubataatti (muussa tapauksessa kuori)
loraus rypsiöljyä
½ tl hienonnettua tuoretta rosmariinia
(suolaa, mustapippuria)

Pese bataatti (kuori, mikäli ei luomu), leikkaa sopivan kokoisiksi lohkoiksi. Kaada uunivuokaan öljyä, pyörittele siinä lohkot ja mausta. Paista uunissa 225C noin vartti.

Ei kommentteja: