Brauðsúpa – leipäkeitto Islannista
200 g ruisleipää
1 ¼ litraa vettä
4 luumua tai pari lusikallista rusinoita
1 rkl appelsiinimarmeladia (jos haluat vielä makeampaa)
6 siivua sitruunaa, appelssinin tai sitruunan kuorta, kanelitanko...
2 – 3 rkl sokeria
1 dl kermavaahtoa
Laita leipä likoamaan illalla.
Sekoita – survo – aja monitoimikoneessa kunnes saat aikaiseksi tasaisen massan.
Keitä miedolla lämmöllä tunti.
Lisää luumut ja muut mausteet sekä sokeri ja keitä 10 min lisää.
Tarjoa kuumana kerman kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti