perjantai 6. huhtikuuta 2012

Petrin munakas

Tuli hyvä lounas tänään kyläpaikassa, kun piti puhaltaa munia maalattavaksi.

5 munaa
100 gr aurinkokuivattua tomaattia öljyssä
100 gr fetaa
50 gr juustoraastetta
3 rkl pestoa

Pilko feta ja tomaatti. Sekoita kaikki muut aineet paitsi pesto, paista miedolla lämmöllä vähässä öljyssä. Kun pinta on melkein hyytynyt, lisää pesto. Käännä puolivälissä, kun pinta on hyytynyt ja toinen puoli saanut väriä.

Ei kommentteja: