Varastin kesäkuun '08 Pirkka-lehdestä kastikkeen ohjeen, varsinaisen kokoonpanotyön jätin puolisolle supistuksien takia jotka pakottivat makaamaan sohvalla koko illan :) Ehkä paras salaatti, mitä olen pitkään aikaan jos koskaan syönyt, joten suosittelen kokeilemaan.
Kastike
1 rkl Dijon-sinappia
1 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl juoksevaa hunajaa
½ dl oliiviöljyä
suolaa, mustapippuria
Sekoita voimakkaasti vatkaten esimerkiksi tyhjässä Piltti-purkissa. Kokoa salaatti seuraavista aineksista ja kaada kastike päälle.
Frisée-salaatin lehtiä revittyinä
Keitettyjä, haaleita uusia perunoita
Mustapapuja
Tomaattia lohkoina
Kapriksia
Mustia oliiveja
Tuoretta rosmariinia
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti