Tämä on Arjan resepti joka on nyysitty Blanca Serranolta.
150 g herkkusieniä, jotka huijataan herkkutateiksi
http://puuhella.blogspot.com/2010/09/herkkutatit.html ohjeen mukaan
1 sipuli silputtuna
3 kevätsipulia tai tuoretta valkosipulin vartta
kypsiä tomaatteja kuorittuna, siemenet poistettuna ja pilkottuna.
laitoin pieniä luumutomaatteja ja tomaattimurskaa
1 porkkana kuutioina
vanhan leivän sisusta ehkä 3 dl
1 litra lientä
oliiviöljyä aika reilusti, jotta tulee makua
vähän suolaa
sahramia hyppysellinen
paahdettua mantelia 20 g
vs kynttä 1-2
Tähän käy mikä tahansa sieni, jonka voi syödä ryöppäämättä.
Freesaa sipuli, sienet ja porkkana.
Lisää varret.
Lisää tomaatit.
Anna kiehua jonkun aikaa.
Lisää leipä.
Lisää liemi.
Hienonna sahrami, manteli ja vs.
Lisää soppaan ja kiehauta.
Nauti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti