lauantai 28. tammikuuta 2012

Uunijuurekset 2

Tämä kävisi myös hyvin sähkökatkoksen aikana tehtäväksi. Laitoin yöksi uuniin, meillä leivinuuni ei ole liian kuuma että se polttaisi ruoan. Lounaalla sitten herkutellaan!

200 gr palsternakkaa
200 gr selleriä
2 isoa porkkanaa
2 punajuurta
5 perunaa
1 valkosipuli
100 gr taateleita
1 tl timjamia
1/2 dl öljyä
2 tl valkoviinietikkaa
100 gr fetajuustoa

Pilko kuoritut juurekset pataan. Lisää fetajuustoa lukuunottamatta muut ainekset, hauduta uunissa kypsäksi. Lisää fetajuusto aamulla tai noin puoli tuntia ennen syömistä.

Ei kommentteja: