Balti Masala

BALTI MASALA kuiva

Eli balti mauste

250 grammaa

kaikki grammoina

40 koriander

20 kumina

20 fenugreek sarviapila

25 kahviherne jauhoa (besan)

25 valkosipuli pulveria

20 paprika

20 kurkkuma

50 garam masala kts alempaa

5 laakerinlehti

5 asafoetida

5 inkivääriä

5 chiliä

5 sinappijauhetta

5 mustapippuria

5 kanelia

kaiki kippoon, sekoita ja säilytä tiiviissä.

teelusikallinen on 5 grammaa