sunnuntai 20. huhtikuuta 2008

Sitruunarisotto

On parempaa kuin mitä nimi antaa odottaa mutta saattaa olla Marmiten tyyppinen juttu. Siitä joko pitää tai ei.

litra kasvislientä
kupillinen valkoviiniä tai shampanjaa
5 mintun oksaa, tuoretta
oliiviöljyä
voita
2 shalottisipulia silputtuna
300 g carnaroli riisiä
sitruunan kuori raastettuna
sitruunan mehu
käytä luomusitruunaa. Ellei ole, varmista ettei kasvia ole vahattu.
Pese kuumalla vedellä jos olet epävarma. (siis ennen raastamista)
200 g pakaste tai tuoreita herneitä
parmesaania raastettuna

Keitä liemi, lisää siihen mintun varret muserrettuna, jotta maku paremmin irtoaa.

Freesaa sipulit pari minuuttia öljyssä, lisää riisi, freesaa minuutti, lisää viini.
Hämmennä.
Lisää lientä kauhallinen kerrallaan, älä laita oksia sekaan.

Keittovaihe kestää 20 min suunnilleen. Lisää sitten herneet, sitruunankuori, mehu, suolaa, mintunlehtisilppu, voi ja parmesaani.









YOU CAN’T CONTROL OTHERS’ ACTS, BUT YOU CAN CONTROL YOUR REACTION TO THEIR ACTS, AND THAT IS WHAT COUNTS MOST TO YOU.

No one can make you feel any negative emotion-fear, anger, or inferiority-without your express permission. There will always be people who find perverse enjoyment in upsetting others, or who simply play upon your emotions so that they can use you for their own selfish purposes. Whether or not they are successful depends entirely upon you and how you react to their negative behaviors. When you are forced to deal with such people, recognize from the outset that they are trying to upset you, not because of something you may have done to them, but because of some problem they have with themselves. Tell yourself: "This isn’t about me. I will not allow this person to upset me. I am in control of my emotions and my life."

This positive message is brought to you by the Napoleon Hill Foundation. Visit us at http://www.naphill.org.

Ei kommentteja: