1 tl fenugreek siemeniä
6 vs kynttä hakattuna
30 g minttua, tuoretta
60 g korianteria tuoretta (amerikaksi cilantro)
100 ml etikkaa, kaikki käy
3 tl suolaa
3 tl kurkkumaa
2 tl chiliä
½ tl neilikkaa
1 tl jauh kardemummaa
150 ml öljyä
liota fenugreek yön yli, turpoaa ja tulee hyytelöksi
siilaa ja heitä vesi pois
tee sosetta kaikesta paitsi öljystä.
keitä kuten Balti Masala pasta
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti